giovedì 26 febbraio 2009
lunedì 23 febbraio 2009
Big Bertha party
sabato 21 febbraio 2009
Party farm
Oggi abbiamo avuto il compleanno di Elisabeth, una compagnetta di classe di Caterina.
E di nuovo ho provato stupore e sorpresa pensando a come è facile qui fare qualcosa di speciale per i bambini....gli spazi, i luoghi, la luce, il sole perenne.
E le idee.
Una di queste è "affittare" animali da fattoria: piccoli pony, capre e capretti con la barba, e coniglietti dal pelo morbido..che meraviglia per i bimbi poter toccare, accarezzare, dare da mangiare, baciare e tenere stretti questi dolci animaletti della "vecchia fattoria ia ia oh!". Che qui in Sudafrica non è rimasta solo una canzoncina, ma è diventata realtà sempre più gioiosa!
venerdì 20 febbraio 2009
Shona Doll
lunedì 16 febbraio 2009
venerdì 13 febbraio 2009
Regali di San Valentino
giovedì 12 febbraio 2009
Pasta frolla con marmellata e panna
INGREDIENTI PER 8 PERSONE:
250 gr di farina per dolci o farina semplice
120 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito in polvere
120 gr di burro, ammorbidito a temperatura ambiente più quello per imburrare la tortiera
1 uovo
185 ml di latte
un cucchiaino di essenza di vaniglia
300ml di panna da montare
200 gr di marmellata casalinga
zucchero a velo per decorare
Preriscalda il forno a 190°. Imburra e infarina una tortiera con il bordo apribile di 24 cm di diametro.
Setaccia la farina in una terrina con lo zucchero, il lievito e un pizzico di sale. Aggiungi il burro e amalgamalo rapidamente con lo sbattitore elettrico o con il cucchiaio di legno. In una ciotola sbatti l'uovo con il latte e aggiungi al composto. Mescola velocemente per incorporare bene. Dovresti ottenere un impasto soffice e denso.
Versa il composto nella tortiera e inforna per circa 30 minuti, finchè la torta non è leggermente dorata. Toglila dal forno e lasciala raffreddare per bene.
Taglia la torta orizzontalmente in due dischi. Fai scivolare la base su un piatto da portata. Sbatti la panna con la vaniglia in modo che si addensi un poco. Spalma la marmellata sulla base della torta e poi aggiungi con delicatezza la panna sulla marmellata. Copri con la metà superiore della torta e spolvera di zucchero a velo.
COSA HO COMBINATO IO.
La torta è venuta bene, ma non ho ben tagliato i due dischi, uno mi è venuto più fino e l'altro più alto, hi hi! Così mi si è un pò spappolata! Ho usato marmellata d'albicocche "Bon Maman" ....
A proposito: Tessa Kiros si è trasferita con i suoi genitori in Sudafrica all'età di quattro anni....chissà mai se Caterina..........
Dentino rotto e torta alla panna by Tessa Kiros
Tessa Kiros è il mio mito.
Ho praticamente tutti i suoi libri, che non possono essere considerati di "cucina e ricette" ma vere e proprie opere d'arte, di fotografia, di creatività, poesia, e gioia di vivere!
Oggi è stata una giornata nera e solo fare una torta dal suo libro ci ha calmati tutti e rasserenati per un pò....
Niccolò e cascato e si è rotto un dentino, uno spavento incredibile perchè ha perso molto sangue dal labbro e non capivo cosa fosse successo...così siamo andati dal dentista e ha detto che diventerà scuretto...la stessa cosa è successa a Caterina pochi mesi fa, ragazzi che sfiga!
Due figliolini con dentini centrali neri!
martedì 10 febbraio 2009
venerdì 6 febbraio 2009
Fresh roses, new picture, change fabric
giovedì 5 febbraio 2009
Incontri quotidiani
Ogni giorno quando accompagno e vado a riprendere Caterina a scuola..c'è questa donna (nella foto non si vede bene perchè quando ha visto che la stavo scattando, si è vergognata e girata..) che vende pannocchie abbrustolite, con qualsiasi tempo e con una pazienza infinita. Aspetta e chissà se spera.
Iscriviti a:
Post (Atom)